Mientras se define si aumentará la carne 5% en San Juan impulsado por una medida del sector en Capital Federal para aumentar salarios, los empresarios de la carne aseguraron que lo que más les preocupa es no despedir masivamente personal.
“Si aumenta la carne, baja el consumo y se complica mantener a todos los empleados. Esto es una cadena. Los empresarios hacemos un esfuerzo para no despedir personal y para eso se recurre a
vacaciones anticipadas, rotación de empleados y media jornada”, dijo Miguel Parra a radio Sarmiento.
“No estamos ni a favor ni en contra del aumento. Lo que no queremos es hacer despidos. En lo que va del año aproximadamente se redujo el 3% el personal en toda la provincia”, agregó.