Las autoridades sanitarias de Estados Unidos mantienen bajo investigación un importante brote de ciclosporiasis, una infección intestinal causada por el parásito Cyclospora cayetanensis, que ya acumula 4.173 casos confirmados y 308 hospitalizaciones en distintos puntos del país.
Según informó Infobae, con datos de los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC), los contagios fueron detectados en al menos 41 estados y parte de la investigación apunta a lotes de lechuga iceberg contaminada, distribuidos en 27 estados y utilizados, entre otros lugares, en restaurantes de la cadena Taco Bell.
Los especialistas explicaron que la enfermedad se transmite al consumir alimentos o agua contaminados con el parásito. En Estados Unidos, los brotes registrados en los últimos años estuvieron principalmente relacionados con frutas y verduras frescas.
Entre los síntomas más frecuentes se encuentran diarrea persistente, dolor abdominal, pérdida del apetito, náuseas, fatiga, fiebre baja y pérdida de peso. Ante la aparición de estos signos, especialmente después de consumir verduras crudas, los CDC recomiendan consultar rápidamente con un profesional de la salud.
La investigación continúa porque, además de los casos confirmados, existen más de 7.400 contagios sospechosos que todavía son analizados para determinar si forman parte del mismo brote o corresponden a episodios aislados.
Los expertos señalaron que reconstruir el origen de la infección resulta complejo, ya que el parásito necesita permanecer entre una y dos semanas en el ambiente antes de volverse infeccioso, lo que dificulta identificar con precisión el alimento responsable del contagio.
Mientras avanzan las investigaciones, las autoridades sanitarias recomendaron no consumir los productos retirados del mercado y extremar las medidas de higiene al manipular frutas y verduras frescas para reducir el riesgo de infección.