Mar del Plata desarrolló una identidad gastronómica única que combina tradición marina con influencias inmigratorias centenarias. La ciudad alberga más de 2.000 restaurantes habilitados que van desde marisquerías tradicionales hasta propuestas de alta cocina internacional. Para disfrutar de esta variada oferta culinaria, es conveniente planificar el viaje con anticipación utilizando micros a Mar del Plata que conectan la ciudad con el resto del país durante todo el año.
El puerto marplatense desembarca diariamente 340 toneladas de pescado fresco, según datos de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca de Argentina. Así se abastecen los restaurantes locales, posicionando a la ciudad como capital gastronómica marina del país.
Torreón del Monje: vista y tradición
Este restaurante funciona desde 1904 en el edificio más emblemático de la rambla. Su ubicación ofrece una vista panorámica de 180 grados sobre el océano Atlántico.
El bife de chorizo con papas españolas es un clásico de su carta. Y se debe destacar que la cava subterránea conserva más de 450 etiquetas de vinos argentinos a temperatura constante de 17 grados, sin dejar entrar la luz solar. Existen vinos con más de 20 años de guarda.
Los domingos sirven cordero patagónico a la cruz que se cocina durante 6 horas al aire libre.
Viejo Bodegón City: un clásico renovado
El Viejo Bodegón City mantiene la esencia del bodegón porteño trasplantado a la costa. Funciona desde 1962 en el barrio Los Troncos con decoración original.
Ofrece una carta típica de bodegón, con platos abundantes y caseros, enfocada en la cocina tradicional argentina. Lo más común son opciones como milanesas, pastas, guisos, carnes a la parrilla y postres clásicos. Además, suelen tener menús ejecutivos y opciones para compartir, ideales para grupos grandes.
Sus rabas están consideradas las mejores de la ciudad según la Guía Gastronómica Marplatense 2023.
Chichilo: pescados y mariscos
Chichilo se especializa en pescados del mar argentino desde 1983. Se encuentra en el corazón del puerto y es conocido por su ambiente familiar y la calidad de sus platos, que giran en torno a los frutos que ofrece el mar. La merluza a la vasca para dos personas es quizás el plato más famoso.
El restaurante se destaca por su ambiente acogedor y la calidad de sus platos, con recetas caseras que han ganado reconocimiento a lo largo de los años. Además de ser un lugar para disfrutar de buena comida, Chichilo también es un espacio donde se comparten experiencias y se crean recuerdos, ya que es un emblemático local gastronómico de La Feliz.
Rincón Basko: cocina euskera para todos
El Restaurante Rincón Basko reproduce fielmente la gastronomía del norte de España desde 1967. Con su cocina tradicional vasca, abundan los mariscos, carnes, aves y pastas preparadas al estilo de la mítica zona española. Se destacan las rabas, los mejillones a la Provenzal, calamaretes a la Lionessa, gambas al ajillo, langostinos, pulpo y muchas opciones más. Muy querido por sus comensales, es un espacio donde se invita a conocer a una cultura con mucha tradición y sin dudas muy buen gusto en la cocina.
Tradición que perdura
La gastronomía marplatense mantiene recetas familiares transmitidas por generaciones de inmigrantes españoles e italianos. Esta tradición se combina con productos locales de primera calidad.
Mar del Plata consolidó su posición como destino gastronómico nacional. Sus sabores únicos reflejan la historia de una ciudad construida entre el mar y las tradiciones del interior.