En la tarde-noche del martes, personal policial de la Unidad Rural N° 01 realizó un procedimiento que dejó sorprendidos incluso a los uniformados. Durante un operativo de control vehicular y de transporte cárnico en la localidad de Vallecito, sobre Ruta Nacional 141, se detuvo la marcha de un automóvil que transportaba carne faenada de manera ilegal.
El vehículo en cuestión, un Peugeot 504, era conducido por un hombre de apellido Aguirre, de 50 años, domiciliado en Bermejo, departamento de Caucete. Al momento de ser entrevistado por los efectivos, se le solicitó que abriera el baúl del auto, donde se descubrió un bulto de gran tamaño envuelto en un nylon negro.
Tras ser consultado sobre el contenido, el conductor reconoció estar trasladando carne faenada de un ternero, con un peso aproximado de 80 kilogramos. Además, en el interior del vehículo se hallaron una balanza tipo reloj, una sierra de mano y un cuchillo de grandes dimensiones, elementos comúnmente utilizados en la faena clandestina.
Siguiendo directivas impartidas por la Jueza de Paz del departamento Caucete, se labró el correspondiente expediente contravencional al ciudadano involucrado. En tanto, la carne decomisada fue destinada al Parque Faunístico, mientras que el vehículo quedó radiado de circulación por carecer de documentación reglamentaria.
Este tipo de operativos se enmarcan en el control y regulación del transporte de carne para evitar el ingreso de productos sin trazabilidad ni condiciones sanitarias adecuadas, lo que representa un riesgo para la salud pública.