La Cooperativa de Trabajo Santa Josefina cumplió su primer año de vida consolidándose como un espacio de inclusión, aprendizaje y desarrollo para jóvenes con discapacidad. Detrás del proyecto hay familias que decidieron transformar una preocupación común en una oportunidad concreta: generar herramientas para que sus hijos puedan alcanzar una mayor autonomía e inserción social.
Ubicada en Catamarca 479 Sur, la panadería nació impulsada por un grupo de padres que buscaban una respuesta a una inquietud que comparten muchas familias de personas con discapacidad: qué ocurrirá con sus hijos en el futuro y cómo ayudarlos a desarrollar habilidades que les permitan desenvolverse de manera independiente.
“Esto se formó mediante una cooperativa donde los papás con una realidad parecida intentaron buscar una manera para que sus hijos tengan una actividad”, explicó a Diario La Provincia SJ, Aldo Castro Espinosa uno de los miembros en la Cooperativa quien se incorporó al proyecto en noviembre del año pasado y hoy trabaja activamente en su crecimiento.
La iniciativa fue impulsada por Cristina Casíbar, Lidia Molina, Celia Mas y Máximo Mira, entre otros socios fundadores. Según destacó Castro Espinosa, se trata de la única cooperativa de trabajo integrada por padres de personas con discapacidad en la provincia.
Foto: Maximiliano Huyema / Diario La Provincia SJ.
Un apoyo clave
Uno de los pilares fundamentales para que el emprendimiento pudiera concretarse fue el respaldo de la Universidad Católica de Cuyo y del padre José Juan García, quien gestionó la cesión en comodato del inmueble donde actualmente funciona la panadería.
Además, el sacerdote fue quien propuso el nombre Santa Josefina, inspirado en una figura que dedicó su vida al trabajo y al servicio.
“Si no fuera por la Universidad Católica no estaríamos en este lugar tan céntrico, que nos permite llegar a muchas personas y empresas que son clientes habituales”, señaló Castro Espinosa.
Foto: Maximiliano Huyema / Diario La Provincia SJ
Mucho más que vender pan
Actualmente, cuatro familias participan activamente de la cooperativa junto a cinco jóvenes que realizan distintas tareas dentro del local. Los chicos atienden al público, colaboran con el armado de bolsas, organizan mercadería y desarrollan habilidades vinculadas a la atención comercial.
También formaron parte del programa provincial “Tejiendo Oportunidades, Construyendo Sueños”, una propuesta de entrenamiento laboral que les permitió adquirir experiencia práctica durante seis meses. Para Castro Espinosa, el impacto del proyecto trasciende lo económico. “Necesitan este espacio. Necesitan que les demos la posibilidad de demostrar sus habilidades y les aseguro que tienen más capacidades de las que muchas veces les vemos”, expresó.
Foto: Maximiliano Huyema / Diario La Provincia SJ.
Los protagonistas de este desafío son los jóvenes y sus padres y madres: Maria Celia Más Lopez , Santiago Aguilera, Cristina Casivar, Juan Diego y José Eduardo Tejada, Lidia Molina, Santiago Molina, Máximo Mira, Eugenia Tersano, Santiago Mira, Adriana Landeau, Santiago Masi, María Cristina Estévez Sánchez, Aldo Castro Espinosa y Santiago Raúl Roco Estévez.
Foto: Maximiliano Huyema / Diario La Provincia SJ.
El próximo desafío: una cafetería atendida por los chicos
Lejos de conformarse con lo logrado, la cooperativa ya trabaja en un proyecto mucho más ambicioso. La intención es comenzar a elaborar sus propios productos de panificación —actualmente comercializan productos de terceros— y sumar una cafetería donde los jóvenes puedan continuar ampliando su experiencia laboral.
Para concretarlo, solicitaron a la Universidad Católica la cesión de un local contiguo que actualmente se encuentra desocupado.
“La idea es instalar un pequeño café donde la gente pueda ir y ser servida por nuestros chicos, con productos propios de nuestra elaboración”, detalló Castro Espinosa.
El proyecto contempla la incorporación de equipamiento, mejoras edilicias y baños adaptados, gestiones que ya se encuentran en marcha junto a la Dirección de Cooperativas y otros organismos provinciales.
Foto: Maximiliano Huyema / Diario La Provincia SJ.
Un llamado a sumar más familias y clientes
Durante este primer año, Santa Josefina logró ganarse el cariño de la comunidad. Sus clientes no solo compran productos de panificación, sino que también acompañan una iniciativa que promueve la inclusión y la igualdad de oportunidades.
La reciente venta de más de 100 porciones de locro para recaudar fondos fue una muestra del apoyo que recibe el emprendimiento, que ahora prepara desayunos especiales para el Día del Padre.
“Ser sustentable hoy cuesta mucho. Necesitamos más repercusión para que vengan más clientes y también para que más padres con una realidad parecida se acerquen y puedan crecer junto a nosotros”, concluyó Castro Espinosa.
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