El sábado 8 de marzo, el Centro Valenciano vuelve a abrir sus puertas para festejar una nueva edición de sus Fallas Valencianas. Con el apoyo del Ministerio de Turismo y Cultura, la comunidad valenciana en San Juan, celebra la fiesta en honor a San José, patrono de los carpinteros.
La Fiesta Mayor se realiza en el mes de marzo y es la máxima expresión del sentir valenciano, representando la culminación de todo un año de trabajo. La misma es organizada por la Comisión Directiva y todas las subcomisiones que integran el establecimiento.
 
Una de las actividades más importantes del festejo es la elección de la fallera. La institución establece como requisitos que ésta sea una mujer de cualquier edad, descendiente de valencianos, socia del centro y conocedora de los hábitos de la comunidad. Ella es la encargada de representar a la institución en todos los actos en los que la colectividad participe
 
En la fiesta también se muestran las danzas típicas de Valencia, como la jota. Originariamente se llevaba a cabo en la ceremonia de los entierros.
 
En el festejo, está presente la tradicional comida valenciana como la paella, rabas, pastisets, mantecados y buñuelos.
 
Además, en el escenario principal se desarrollará un show artísticos que contará con la participación del Instituto de danzas españolas y coral del Centro Valenciano, el grupo Aire Flamenco, Claudio Rojas, Ballet San Juan Nuestro Tiempo, y Los Caldenes.  Para finalizar, un gran show de fuegos artificiales vestirá el cielo sanjuanino.
 
De la presentación de la edición 2014 participaron la Secretaria de Turismo de la provincia, Claudia Grynzpan; el Secretario del Centro Valenciano, Joaquín Gisbert y la Fallera Mayor, Melisa Gunella.
Orígenes y ninots
 
El festejo fue iniciado por el gremio de los carpinteros en el siglo XVIII. En el día del santo, los trabajadores de la madera quemaban en una hoguera, virutas y trastos viejos, haciendo limpieza de los talleres antes del inicio de la primavera. La ceremonia evolucionó y adquirió una carga crítica e irónica, especialmente hacia los hechos sociales censurables.
 
En la actualidad, es una de las actividades más importantes para la comunidad. Su objetivo es representar, de manera figurativa, un acontecimiento que resultó dañino para la sociedad. Por eso se queman ninots, que son muñecos hechos de papel madera, engrudo y pintura que representan figuras, generalmente humanas.

Prensa: Turismo