Mientras para los sanjuaninos las vacaciones de invierno llegan a su fin, en otras provincias recién comienzan. En ese contexto, Valle Fértil volvió a mostrar todo su potencial turístico y cultural con la 21ª edición de la Fiesta Provincial del Chivo, una celebración que reunió a más de 3.000 personas en la localidad de La Majadita.
El tradicional evento se desarrolló en el predio social, cultural y deportivo “Oscar Luis”, donde vecinos y turistas compartieron una jornada cargada de música folclórica, danzas y los sabores más representativos de la cocina vallista.
El chivito, el gran protagonista
Como ocurre cada año, la gastronomía fue uno de los principales atractivos de la fiesta.
Los asistentes pudieron degustar el tradicional chivito a la parrilla, además de otras recetas típicas como pasteles y chanfaina, platos que forman parte de la identidad gastronómica de Valle Fértil y que atraen a visitantes de distintos puntos de San Juan y del país.
El aroma de las parrillas, la música en vivo y el ambiente familiar volvieron a convertir a La Majadita en uno de los destinos más elegidos para disfrutar de un fin de semana diferente.
La vigésima primera edición de la Fiesta Provincial del Chivo contó con la presencia de importantes autoridades provinciales y departamentales.
Para esta edición, la Municipalidad de Valle Fértil realizó distintas obras de mejora en el predio donde se desarrolló el evento.
A través de la Secretaría de Obras y Servicios se ejecutaron tareas de mantenimiento, refacciones generales y la colocación de nuevos portales de acceso, además de brindar apoyo logístico a la comunidad organizadora y a la comisión encargada de llevar adelante la fiesta.
El objetivo fue ofrecer mejores condiciones para recibir a los miles de visitantes que llegaron hasta La Majadita para disfrutar de una de las celebraciones más representativas del departamento.
Tradición, turismo y cultura
Con más de dos décadas de historia, la Fiesta Provincial del Chivo continúa consolidándose como una de las grandes propuestas del invierno sanjuanino.
Cada edición reúne a productores, cocineros, artistas y familias en un encuentro que rescata las costumbres vallistas y promueve el turismo en una de las regiones con mayor riqueza natural y cultural de la provincia.
Este año, una vez más, La Majadita demostró que la tradición sigue más viva que nunca y que el sabor del chivito, acompañado por la música y la hospitalidad vallista, continúa conquistando a miles de visitantes.