Construir una ciudad ordenada. Con ese objetivo, este jueves, el Concejo Deliberante de la Ciudad de San Juan sancionó una ordenanza clave para el ordenamiento de los carros gastronómicos, una actividad que durante años operó sin regulación clara en sectores como las inmediaciones del Centro de Convenciones y del Parque de Mayo. La norma, impulsada por el Ejecutivo Municipal, fue elaborada con el aporte de concejales y de los propios trabajadores del rubro, y busca establecer un marco normativo que brinde previsibilidad, condiciones sanitarias y una convivencia armónica en el espacio público.
“Ayer los concejales sancionaron una ordenanza que reglamenta el tema de los vehículos gastronómicos”, celebró la intendenta Susana Laciar en declaraciones a la prensa. “Felicitar el trabajo de todos los concejales, tuvieron toda la altura de la circunstancia. Es un proyecto que surgió en diciembre y que recibió aportes tanto del Concejo como de quienes practican esta actividad”, explicó. La intendenta destacó que el objetivo es construir una ciudad ordenada, que acompañe el crecimiento urbano con reglas claras para todos los sectores.
Laciar también subrayó que muchos de estos carros estaban en zonas que, con la expansión urbana, quedaron restringidas: “El desafío es cómo dar previsibilidad a los sectores económicos y sociales en ese crecimiento. Y la forma de hacerlo es en conjunto: con el Poder Legislativo, con la comunidad, con los actores económicos y con el gobierno provincial”. En ese sentido, señaló que se está trabajando con el Ministerio de Infraestructura para definir nuevas áreas de ubicación, y adelantó que “a más tardar el lunes” se firmará la reglamentación de la ordenanza.
“Entendemos que es una actividad económica y que hay que dar respuestas. Pero también hablamos de orden, higiene, seguridad, cuidado ambiental y convivencia”, remarcó Laciar. Según explicó, se proyecta brindar a los carros una instalación provisoria hasta definir espacios definitivos, en sintonía con una ciudad que “quiere crecer, dinamizar su economía y garantizar condiciones dignas para todos”. La medida fue bien recibida por el sector gastronómico callejero, que ve en esta nueva norma una oportunidad para formalizar su trabajo y proyectar a futuro.
Vale destacar que por ahora no está previsto que vuelvan a calle España, Las Heras o San Luis, que son las inmediaciones del Parque de Mayo. Ahora se está buscando “el lugar adecuado” y que una vez que quede aprobado, sea el establecido para siempre allí para los carros de comida.
Antes de aplicar la medida se recurrirá a convocar a las partes y hacer obras de accesibilidad y atracción de los sanjuaninos.