Un reconocido emprendimiento gastronómico de San Juan anunció el cierre de una de sus sucursales ubicadas sobre calle Rivadavia, una decisión que, según explicaron desde el propio proyecto, responde a la no renovación del contrato de alquiler y a un proceso interno de reorganización y ajuste.
A través de un mensaje difundido en redes sociales, desde el equipo del local señalaron que se trató de una determinación difícil, pero necesaria, en el marco de una etapa de replanteo del negocio. “No es una decisión fácil, pero sí consciente”, expresaron, al tiempo que remarcaron que el objetivo es concentrar esfuerzos en un solo espacio para mejorar la calidad del servicio y la experiencia de los clientes.
Reorganización y autocrítica
Se trata del local Siciliano café y pasta, cuyos dueños realizaron una mirada autocrítica sobre el recorrido hecho hasta ahora. Reconocieron que, como en todo proceso emprendedor, hubo errores en el camino, pero destacaron la importancia de aprender, corregir y volver a intentar. “Emprender también es equivocarse y ajustar”, señalaron, subrayando que el foco actual está puesto en construir un proyecto más sólido y coherente con los valores que buscan transmitir.
La decisión de cerrar una de las sucursales se enmarca, según explicaron, en la necesidad de ordenar recursos, tiempos y energías, en un contexto económico desafiante para el sector gastronómico.
Un local renovado y fecha de reapertura
Lejos de tratarse de un cierre definitivo, desde el emprendimiento confirmaron que la actividad continuará en el local ubicado en la esquina de Santa Fe y Mendoza, que actualmente se encuentra en plena etapa de remodelación. Las obras apuntan a ofrecer un espacio más cómodo, renovado y pensado para mejorar la experiencia de quienes lo visitan.
De acuerdo a lo informado, la reapertura está prevista para el viernes 9 de enero, fecha en la que el público podrá volver a disfrutar del servicio en un ambiente completamente renovado.
Agradecimiento a los clientes
En el mensaje, también hubo palabras de agradecimiento para quienes acompañaron el proyecto desde sus inicios. Destacaron el apoyo de los clientes, así como las críticas constructivas recibidas, que consideran fundamentales para seguir creciendo.
“Gracias a quienes confían, acompañan y empujan para que sigamos adelante”, expresaron, e invitaron a reencontrarse en el nuevo espacio para seguir compartiendo encuentros, mesas y momentos.
El anuncio generó repercusión entre los clientes habituales, que valoraron la sinceridad del mensaje y la apuesta por fortalecer el proyecto en un solo lugar, en lugar de abandonar la actividad.
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